কালো জাম খাওয়ার ৭ টি উপকারিতা এবং জাম গাছের ছালের উপকারিতা

• কালোজাম খাওয়ার ফলে ত্বক মসৃণ ও উজ্জ্বল হয়। থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি ত্বকের কোলাজেন তৈরিতে সাহায্য করে। জাম খাওয়ার ফলে ত্বকের বিভিন্ন রোগ থেকে মুক্তি মেলে। যাদের ত্বকে ব্রণের সমস্যা বা ফুসকুড়ির সমস্যা রয়েছে অথবা যাদের ত্বক খুবই তৈলাক্ত তাদের জন্য জাম খুবই উপকারী। কালো জ্যামে খুব কম পরিমাণে ক্যালরি থাকে যা স্বাস্থ্যসম্মত।
  
• জামে এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় ফ্রি রেডিক্যাল কোষ গুলোর বিরুদ্ধে লড়াই করে। এর ফলে ক্যান্সারের। তাছাড়া জাম থেকে এক ধরনের নির্যাস পাওয়া যায় যা কোলন ক্যান্সারের প্রতিরোধে ভূমিকা পালন করে।
  
• জামের বিশেষত্ব হলো ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ থেকে মুক্তি। নিয়মিত জাম খাওয়ার ফলে ব্যাকটেরিয়া জনিত রোগ থেকে রেহাই পাওয়া যায়।
  
• জামে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন। সেজন্য জাম খেলে রক্তে হিমোগ্লোবিন বেড়ে যায়। আর যাদের রক্তশূন্যতার সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য জাম খুবই উপকারী একটি ফল। 
  
• যাদের ডায়াবেটিস ও হার্টের সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য জাম খুবই উপকারী একটি খাবার। ডাক্তাররা জাম খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন ডায়াবেটিস ও হার্টের রোগীদের। যাদের ডায়াবেটিসের সমস্যা রয়েছে তাদের ডায়াবেটিস বাড়তে থাকলে হার্ট এটাকের সম্ভাবনা থাকে। আবার তার সাথে সাথে কিডনির সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। সেজন্য রক্তের শর্করার মাত্রার নিয়ন্ত্রণে রাখা জরুরী। 
  
• জাম খাওয়ার ফলে রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে গিয়ে হৃদপিণ্ড ভালো থাকে। তাছাড়া শরীরের দূষিত কার্বন ডাই অক্সাইডের মাত্রা কমানোর ফলে দেহের প্রতিটি প্রান্তে অক্সিজেন পৌঁছিয়ে দেয়। জাম খাওয়ার ফলে উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
  
• জাম দাঁত ও মাড়ির জন্য খুবই উপকারী একটি ফল। জামে রয়েছে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস এর মত খনিজ লবণ। যা সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
  

জাম গাছের ছালের উপকারিতা

• আপনাদের কারো শরীরে কোন ক্ষত হলে সেটি যদি ভালো করার জন্য  আপনি জাম গাছের ছাল নিয়ে এসে তা পিষে নিয়ে তার রস এবং পিষে নেওয়া ছাল ক্ষতস্থানে লাগাবেন তাহলে দেখবেন এর থেকে দুদিনের মধ্যে ক্ষতটি ভালো হয়ে গেছে।
  
• যাদের দাঁতের মাড়ি থেকে রক্ত পড়ার সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য জাম গাছের ছাল খুবই উপকারী। জাম গাছের ছালের গুড়া দিয়ে দাঁত মাজলে দাত দিয়ে রক্ত পড়া বন্ধ হয়ে যাবে।
  
• আবার যাদের রক্ত আমাশা রয়েছে তাদের জন্য জাম গাছের ছাল খুবই উপকারী একটু উপাদান। এ রক্ত আমাশা দূর করার জন্য জাম গাছের ছা এর রস নিবেন এক চামচ এবং ছাগলের দুধ নিবেন দুই চামচ। তারপর দুটি একসাথে মিশিয়ে খেয়ে নিলে রক্ত আমাশা দূর হয়ে যাবে।
  
• অনেকের দাঁত হলুদ হয়ে যায় আবার ছোপ ছোপ কালো দাগ রয়েছে তারা যদি সপ্তাহে দুই থেকে তিন দিন জাম গাছের ছালের গুড়ো দিয়ে দাঁত মাজলে দাঁত হবে ঝকঝক ও পরিষ্কার।

জাম পাতার উপকারিতা

• জাম পাতা নানা ধরনের রোগের চিকিৎসায় ব্যবহার হয়ে থাকে। যেমন জাম পাতা ত্বকের সমস্যা ও আলসার চিকিৎসায় সাহায্য করে থাকে।
  
• ত্বকের ফোলা ফোলা ভাব ও ব্যথা নিরাময় ও জাম পাতা ব্যবহার করা হয়। 
  
• জাম পাতা খাওয়ার ফলে মুখের আলসার ঘা দূর হয়।
  
• জ্বরের চিকিৎসায় প্রাচীনকাল থেকে জামপাতা ব্যবহার করা হয়। যার ফলে জ্বর কমে যায়।
  
• হজম প্রক্রিয়া শক্তিশালী করতে সাহায্য করে জাম পাতা।
  
• আবার যাদের বদহজমের সমস্যা রয়েছে জাম পাতা খেলে বদহজমের সমস্যা সেরে যায়।
  
• আবার যারা অনেকদিন থেকে পেটের সমস্যায় ভোগেন তাদের জন্য জাম পাতা খুব উপকারী। 
  
• জামপাতা খাওয়ার ফলে ডায়রিয়া নিরাময় হয়।
• জাম পাতার রস খাওয়ার ফলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকে।
  
• জাম পাতার রস খাওয়ার ফলে আমরা সবাই ভালো হয়ে যায়।
  
• যাদের চুল পড়ার সমস্যা রয়েছে তারা কারি পাতার সাথে জাম পাতা ব্যবহার করলে চুল পড়া বন্ধ হয়।
  
• জাম পাতার গুঁড়ো খাওয়ার ফলে ওজন কমে।
  

জামের বিচির উপকারিতা 

• জামের বিচি খাওয়ার ফলে পেটের সমস্যা দূর হয়। যাদের এসিডিটির সমস্যা বদহজম ও বিভিন্ন ধরনের পেটের সমস্যা দূর করে থাকে জামের বিচি। পেটের সমস্যা দূর করতে আমরা বিভিন্ন ধরনের ঔষধ খেয়ে থাকে। অনেকদিন ধরে সে ওষুধ খাওয়ার ফলে আমাদের শরীরে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে। সেজন্য জামের বিচি খান তাহলে পেটের বিভিন্ন সমস্যা থেকে মুক্তি মিলবে।
  
• যারা ডায়াবেটিস নিয়ে খুবই চিন্তিত তাদের জন্য জামের বিচি উভয় উপকারী উপাদান। প্রতিদিন সকালে একগ্লাস পানিতে এক চামচ জামের বিচির গোড়া মিশিয়ে খেলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকবে।
  
• জামের বিচি খাওয়ার ফলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ না থাকলে কিডনি চোখ ও শরীরের বিভিন্ন অঙ্গের ক্ষতি হতে পারে। সেজন্য জামের বিচির গুড়া পানিতে মিশিয়ে পান করলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকার পাশাপাশি হৃদপিণ্ড ভালো থাকে।
  
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। জামের বিচি খাওয়ার ফলে ব্যাকটেরিয়া ভাইরাস এর মত জীবাণু আক্রমণ করতে পারে না যার ফলে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। সেজন্য প্রতিদিন খালি পেটে জামের বিচির গুড়া পানিতে মিশিয়ে খেতে পারেন। 
  

জামের উপকারিতা

• জামে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, জিংক যা হারের শক্তি বৃদ্ধিতে কাজ করে। সেজন্য হাড় ক্ষয় হয়ে যাওয়ার রোগীদের খাদ্য তালিকায় এই ফলটি রাখা উচিত।
  
• জামের যে নির্যাস রয়েছে তাই জাম খাওয়ার ফলে ক্যান্সার থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।
  
• জামে রয়েছে ভিটামিন সি যা ত্বকের জন্য খুবই উপকারী।
  
• জন্ডিস নিরাময়ে জাম খুবই উপকারী একটি ফল।
• যারা আয়রন ঘটিত সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য জাম খুবই ভালো ফল।
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে জাম খুবই উপকারী।
• ওজন কমাতে সাহায্য করে থাকে জাম।
• হজমের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে জাম। 
  

জামের খাওয়ার অপকারিতা

• অতিরিক্ত পরিমাণে জাম খাওয়ার ফলে শরীরে সুগারের স্তর বৃদ্ধি পেতে পারে। 
  
• জ্যামে থাকা চিনির পরিমাণ আপনার দাঁতের ক্ষতি করতে পারে।
  
• যাদের অ্যালার্জি সমস্যা রয়েছে জাম খাওয়ার ফলে তাদের শরীরে এলার্জি সমস্যা দেখা দিতে পারে।
  
• খালি পেটে জাম খাওয়া উচিত নয়।
  
• আবার দুধ পান করার পরেও জাম খাওয়া উচিত নয়।
  
• এই ফল ভরা পেটে খাওয়ার ফলে এসিডের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
  

জাম গাছের উপকারিতা জাম গাছের উপকারিতা

জাম ফলের বৈশিষ্ট্য