খালি পেটে করলার জুস খাওয়ার উপকারিতা - করলার জুস বানানোর নিয়ম

• খালি পেটে করলার জুস খাওয়ার উপকারিতা
  
• করলার জুস বানানোর নিয়ম
  
• করলার উপকারিতা ও অপকারিতা
  
• তিতা করলার উপকারিতা
  
• কাঁচা করলার উপকারিতা
  
• করলার জুসের উপকারিতা ও অপকারিতা
  
• উচ্ছে পাতার উপকারিতা
  
• করলার জুস খেলে কি ওজন কমে
  
• করলা খাওয়ার নিয়ম
  
• শেষ মন্তব্য
  

খালি পেটে করলার জুস খাওয়ার উপকারিতা

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করেঃ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে করলার উপকারিতা অনেক। করলা রোগা শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। করলা কোন ধরনের সংক্রমণের বিরুদ্ধে শরীরকে লড়াই করতে সাহায্য করে
  
• খাবারের রুচি ফিরিয়ে আনেঃ অনেকের খাবারে অরুচি দেখা দেয়। এর ফলে অপুষ্টি জনিত সমস্যায় ভোগার প্রবণতা অনেকটাই বেড়ে যায়। এর জন্য এক চামচ করলা রস সকাল ও বিকালে খেলে খাবারে রুচি ফিরে আসবে। 
  
• বাতের ব্যথা নিরাময় করতেঃ বাতের ব্যথা নিরাময় করতে কাজ করে করলা পাতার রস। শরীর থেকে বাত ব্যথা তাড়ানোর জন্য চার চা চামচ করলা বা করোলা পাতার রস একটু গরম করে দেড় চামচ ঘি মিশিয়ে ভাতের সঙ্গে খেতে পারেন। এর ফলে বাতের ব্যথা নিরাময় হবে। 
  
• ম্যালেরিয়ার ক্ষেত্রেঃ ম্যালেরিয়া জন্য করলা পাতার রস খুব উপকার দিবে। ম্যালেরিয়া রোগী যদি দিনে তিনটি করলা পাতা এবং তিনটি আস্ত গোলমরিচ একসাথে মিশিয়ে থেতো করে এক সপ্তাহ খায় তাহলে দ্রুত সুস্থ হয়ে উঠবে। করলা পাতার রস খাওয়ার ফলে  জ্বর ভালো হয়ে যায়।
• হার্ট অ্যাটাক রোধেঃ হার্ট অ্যাটাক রোদেও করলার উপকারিতা রয়েছে। করলা রক্তে চর্বি অর্থাৎ ট্রাইগ্লিসারাইড বাড়ায়। এতে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। বিশেষজ্ঞরা বলেন, করলা প্রতিদিন খাবার ফলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ সহজ হয় এবং রোগ প্রতিরোধ হয়।
  
• সুগার নিয়ন্ত্রণেঃ সুগার নিয়ন্ত্রণে করলা কাজ করে। করলাতে থাকা এডিনোসিন মন ফসফেট অ্যাক্টিভেটেড প্রোটিন কাইনেস নামক এনজাইমের মাত্রা বৃদ্ধির মাধ্যমে রক্ত থেকে শরীরের কোষগুলোতে সুগার গ্রহণ করার ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। এটি শরীরের কোষের গ্লুকোজের বিপাক ক্রিয়া বাড়ায় ফলে রক্তে সুগারের মাত্রা কমে যায়।
  
• ক্যান্সার প্রতিরোধেঃ ক্যান্সার প্রতিরোধে করলা খুবই উপকারী। করলায় রয়েছে ভিটামিন এ, সি এবং আঁশ ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। এছাড়া করলায় রয়েছে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সৃষ্টিকারী লুটিন এবং ক্যান্সার প্রতিরোধকারী লাইকো প্রোটিন। এর ফলে ক্যান্সার প্রতিরোধ হয়।
  
• হজম শক্তি ঠিক রাখতেঃ হজম শক্তি ঠিক রাখতে করলার বড় গুণ রয়েছে। করলা হজম করতে সাহায্য করে। কষ্ট কাঠিন্য দূর করতে করলার ভূমিকা রয়েছে। আবার পরিপাকতন্ত্রের জটিলতা দূর করতে নিয়মিত করলা খেতে পারেন এর ফলে পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা দূর হবে। 
  
• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেঃ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেও করলার ভূমিকা রয়েছে। প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও রক্তের সুগার কমানোর উপাদান। যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তারা রক্তের সুগারের মাত্রা কমাতে প্রতিদিন করলা খেতে পারেন।
  
• শ্বাসকষ্ট দূর করেঃ করোনায় রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের দূষণ দূর করতে সাহায্য করে। এবং হজম প্রক্রিয়ায় গতি বাড়ায়। রস মিশিয়ে খাওয়ার ফলে অ্যাজমা, ব্রংকাইটিস, শ্বাসকষ্ট এবং গলার প্রদাহে উপকার পাওয়া যায় এ কলার রস থেকে। করলার রসের অনেক গুণ রয়েছে। যার ফলে অনেক কষ্টকাঠিন্য দূর হচ্ছে।
  
• দৃষ্টির শক্তি ভালো রাখতেঃ দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে করলার জুস খুবই উপকারী। করলার জুসে থাকা বিটা করোটিন, ভিটামিন এ চোখের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এগুলো চোখের দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে।
  
• কলেস্টরলের মাত্রা কমানোর ক্ষেত্রেঃ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর ক্ষেত্রে করলার ভূমিকা রয়েছে। করলার রসে রয়েছে অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি উপাদান। যার ফলে শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে যায়।
  
• ওজন কমানোর ক্ষেত্রেঃ ওজন কমানোর ক্ষেত্রে করলার রসের অনেক উপকার রয়েছে। করলার রস ফ্যাটসেল বার্ন করে নতুন সেট তৈরিতে বাধা দান করে। এর ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণে আসে।
  
• ত্বক ও চুলের ক্ষেত্রেঃ ত্বক ও চুলের ক্ষেত্রে কলার রসের গুরুত্ব রয়েছে। করলার রসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বক ও চুলের উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে। এবং এর পাশাপাশি চর্মরোগ সারিয়ে তুলতে সাহায্য করে।
  
• শক্তিবর্ধক হিসেবেঃ শক্তিবর্ধক হিসেবে করলার রস কাজ করে। করলা স্ট্যামিনা বাড়াতে সাহায্য করে। এবং এর পাশাপাশি ভালো ঘুমাতে সাহায্য করে।
  
• কৃমি দূর করতেঃ করলা পাতার রস খাওয়ার ফলে শরীর থেকে জ্বর চলে যায়। আবার কড়া পাতার রস খেলে শরীর থেকে কৃমি দূর হয়।
  

• গর্ভবতী মহিলাদের ক্ষেত্রেঃ গর্ভবতী মহিলাদের করলা খাওয়ার ফলে গর্ভপাতের ঝুঁকি বেড়ে যায়। গর্ভবতী মহিলার স্বাস্থ্যের জন্য অত্যাধিক পরিমাণে তিতা করলা খেলে মাসিকের প্রদাহ বৃদ্ধি পেতে পারে। এর ফলে গর্ভবতী মহিলার ক্ষতি হতে পারে। আবার গর্ভবতী মহিলারা খিচুনিতে আক্রান্ত হতে পারে এর ফলে গর্ভপাতের ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে।
  
• ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রেঃ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী এবং উচ্চ রক্তচাপ সরকার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের সাহায্য করে। ডায়াবেটিস রোগী ঔষধ সেবন করে। এই ওষুধের সাথে তেতো কিছু খাওয়ার ফলে এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। তাই ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া অতি জরুরী।
  
• শিশুদের ক্ষেত্রেঃ শিশুদের করলা খাওয়ানোর ফলে শিশুদের পেটে ব্যথা হতে পারে এবং এর সাথে সাথে বমি ভাব পেট ফাঁপা রোগে আক্রান্ত হতে পারে। এর ফলে এটা শিশুদের জন্য বিষক্রিয়া হতে পারে। তাই শিশুদের করলা না খাওয়াই ভালো।
  
• হৃদস্পন্দনের ক্ষেত্রেঃ নিয়মিত হার্টবিটের চলাচলকে অনিয়মিত করে দিতে পারে এই করলা। বিশেষ করে যারা কম বয়সী রয়েছেন তাদের ক্ষেত্রে এই সমস্যা দেখা দেয়। 

তিতা করলার উপকারিতা

• লিভার ভালো রাখতে সাহায্য করে। 
  
• বদহজম এবং এসিডিটির সমস্যা কমায়।
  
• করলায় থাকা ডাইটারি ফাইবার অনেকক্ষণ পর্যন্ত ক্ষুধা লাগতে দেয় না। এর ফলে ওজন কমতে শুরু করে।
  
• করলাতে থাকা না নাবিদ খনিজ এবং অন্যান্য উপকারী উপাদান শরীরের জমে থাকা চর্বিকে ঝরিয়ে ফেলতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে।
  
• করলায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সি শরীরে রোদ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
  
• এলার্জি সমস্যা দূর করে।
  
• করেলায় থাকা এন্টি কার্সিনোজেনিক এবং এন্টি টিউমার উপাদান বেস্ট ক্যান্সার এবং সার্ভিকাল ক্যান্সার দূরে রাখতে সাহায্য করে। 
  
• প্রতিদিন সকালে করলা খাওয়ার ফলে রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে।
  
• প্রতিদিন কলা খাওয়ার ফলে রক্তে শর্করা মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
  
• শরীর কামড়ানো, পানির পিপাসা বেড়ে যাওয়া এবং বমি বমি ভাব থেকে মুক্তি পেতে চাইলে করলা পাতার রস খেতে হবে।
  
• করেলায় থাকা ভিটামিন সি ত্বক ও চুল ভালো রাখতে সাহায্য করে। এর ফলে করলা বাধ্য করছে কে রাখতে সাহায্য করে।
  
• করলা রস খাওয়ার ফলে পেটের সমস্যা দূর হবে।
  
• কোন জায়গায় কেটে গেলে বা ক্ষত সৃষ্টি হলে সেখানে করলার শেখর বেটে লাগালে ক্ষত নিরাময় হয়ে যায়।
  
• পিত্ত থলিতে পাথর হলে করোলা রস খাওয়া যায়।
  
• কানে ব্যথা হলে চার ফোঁটা করলার রস দিলে এর থেকে ব্যথার উপশম মেলে।
  
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে করলা।
  
• খাবারের রুচি ফিরিয়ে আনতেও করলা বেশ উপকারী।
  

কাঁচা করলার উপকারিতা

• কাঁচা করোলা জুস হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
  
• করলার জুস ওজন কমাতে সাহায্য করে।
  
• করলার জুস সরকারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
  
• চোখের দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে।
  
• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে করলার জুস উপকারী।
  
• ত্বকের উজ্জ্বলতায় বেশ কার্যকরী এই করলার জুস।
  
• চুলের উজ্জ্বলতার ক্ষেত্রেও করলার জুস খুবই কার্যকারী।
  
• করলার জুস এলার্জির সমস্যা দূর করে।
  
• অ্যাজমা দূর করতে সাহায্য করে।
  
• কিডনির সমস্যা দূর করতে পারে।
  
• করলার জুস খাওয়ার ফলে চর্মরোগ সারিয়ে তোলা যায়।
• করলার জুস ক্যান্সারের সেল ধ্বংস করতে সাহায্য করে এবং বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।

• একটা করলার জুস বানালে যতটুকু হয় প্রতিদিন ততটুকুই খাওয়া উচিত। এর বেশি খাওয়া উচিত নয়।
  
• গর্ভাবস্থায় করলার জুস খাওয়া ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে। এজন্য চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া অতি জরুরী।
  
• শিশুদের ক্ষেত্রে করোলা জুস খাওয়া ভালো নয়। কেননা এতে শিশুদের পেটে ব্যথা এবং পেটের নানাবিধ সমস্যা ও বমি হতে পারে। এবং এর পাশাপাশি ডায়রিয়াও হতে পারে।
  
• আবার প্রচুর পরিমাণে করলার জুস খেলে লিভারের প্রদাহ দেখা দিতে পারে।
  
• অধিক পরিমাণে করলা খেলে আবার ডায়রিয়া হতে পারে।
• করলার জুস ক্যান্সারের সেল ধ্বংস করতে সাহায্য করে এবং বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।

উচ্ছে পাতার উপকারিতা